Günde 80 ton yeseler bana mısın demiyor

Türk Mutfağının Lezzet Şampiyonu: Antep Baklavası

Türk mutfağının Avrupa Birliği’nce tescil edilen ilk ürünü olan “Antep baklavası”, her Kurban Bayramı’nda olduğu gibi bu yıl da sofralardaki yerini alacak.

Gaziantepli baklavacılar, Kurban Bayramı öncesinde gelen yoğun siparişleri yetiştirmek için şimdiden çalışmalarına başladı.

Günde 80 Tonluk Baklava Üretimi

Baklava ustası Ömer Faruk Çiftçi, medya mensuplarına yaptığı açıklamada, bayram öncesi artan talepleri karşılamak için yoğun bir çalışma temposuna girdiklerini söyledi.

Çiftçi, üretimin normal zamanlarda 30 ton olduğunu ancak bayram döneminde bu miktarın iki katına, yani 60 tona çıktığını belirtti. Arife günü ise üretim miktarının 70-80 tonları bulduğunu dile getirdi. Üretilen baklavaların çoğunluğu yurt içi ve yurt dışına gönderilirken, geri kalan kısmı ise Gaziantepliler ve şehre gelen turistler tarafından tüketiliyor.

“Bayramda Şeker Düşer, Baklava İyileştirir”

Bayram öncesinde satışlarını durdurabildiklerini ifade eden Çiftçi, “Geleneksel yöntemlerle ve insan emeğiyle üretilen coğrafi işaretli baklavamız, en lezzetli haliyle sunulduğu için bazen talepleri karşılamak zor olabiliyor.” açıklamasında bulundu.

Çiftçi, “Bayramda kurban kesildikten sonra insanların enerjisi düşer, bu duruma karşılık baklava ile enerjilerini yükseltiyoruz.” şeklinde konuştu.

Related Posts

Ekonomi gazetecisi Olcay Aydilek: Emekli ve memurlar gözlerini enflasyon farkındaki rakama çevirdi

Ekonomi gazetecisi Olcay Aydilek: Emekli ve memurlar gözlerini enflasyon farkındaki rakama çevirdi

Bakanlıktan mal sahiplerine sıkı takip: 2 milyon TL zam yaptılar!

Ticaret Bakanlığı emlak ilanlarını mercek altına aldı. Yapılan denetimlerde fahiş fiyat artışına giden mal sahiplerine cezalar kesildi. Konuyla ilgili Ticaret Bakan Yardımcısı Mahmut Gürcan’dan önemli bir açıklama geldi. Bazı ev sahiplerinin ev fiyatlarında yaptığı artış fahiş fiyat oyununu gözler önüne serdi. İşte detaylar…

Ekonomik kriz derinleşti, dijital mecralarda organ satış ilanları çoğaldı

“Sadece borçlarım bitsin, eşime ve çocuklarıma yük olmayayım istiyorum”

ABD Başkanı Donald Trump Fed Başkanı değişikliği için düğmeye bastı: ‘Kimi seçeceğimi biliyorum’

ABD Başkanı Donald Trump, Fed başkanlığı için adaylarını belirlemeye başladı. Powell’a yönelik sert eleştiriler sürerken, seçim tarihinin öne çekilme ihtimali gündemde. Beyaz Saray’dan para politikasıyla ilgili önemli açıklamalar geliyor.

AB’den elektrik şirketlerine indirim teklifi

Avrupa Birliği, üye ülkelerdeki enerji sektörü şirketlerine elektrik fiyatlarında indirim sağlamak amacıyla kural değişikliğiyle ilgili teklif hazırladı.

Fed Başkanı Powell’dan enflasyon uyarısı: Trump’ın faiz indirimi baskısı sürüyor!

Fed Başkanı Jerome Powell, ABD Kongresi’nde yaptığı sunumda, tarifelerin enflasyon ve ekonomik aktivite üzerinde baskı yaratabileceğini belirtti. Para politikasında yeni adımlar için daha fazla veri bekleniyor.